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美食健康 主题:844 | 贴数:1168
发现美食,享受美食,健康生活。 入得厅堂,下得厨房~~~秀秀自己的拿手招牌菜、得意小吃,厨房也快乐! 餐馆哪间好吃,大家的私房菜晒一下吧。 健康美食,美食大比拼。
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首夏犹清和,芳草亦未歇。正值春末夏初,吃哪些水果适合呢?桑葚1每年四到六月正是桑葚果实成熟期。桑葚果实中有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸等成分,常吃桑...
05-14
05-20
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春季蔬菜:青椒、彩椒、洋葱、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、春笋、韭菜。水果:番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃。夏季蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜...
03-26
05-20
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最爱吃的蔬菜之一就是茄子,茄子是可塑性很强的蔬菜,通过不同的烹饪手法做出来的口感和风味都不一样,最简单的做法就是炒制了,但是却特别的吸油,很多朋友做出...
美味的炒茄子,非常下饭,香味四溢,好吃不油腻~
05-08
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戚风蛋糕好吃松软,但是做的时候有诸多的限制。稍有不慎就变成了一个大扁饼,分分钟变成气疯蛋糕。尤其是刚入门的新手,那么认真的开始,又特别失望的结束,超级...
05-06
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奶茶的珍珠用料木薯淀粉(其他粉不行!玉米淀粉土豆淀粉反正不是木薯淀粉就不行,清楚没有)400g;水270g;红糖(颜色越深珍珠越黑)100g;防粘手粉...
04-30
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紫薯的营养价值和药用价值都特别高。紫薯中含有丰富的蛋白质,多种易被人体吸收的氨基酸、维生素、以及矿物质元素。其中紫薯中所含有的花青素和丰富的硒,可起到...
04-26
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如何选择上好的鸡蛋呢?鲜的鸡蛋外表要粗糙无光泽,仔细看还有好多的小细孔,拿起来晃一晃,好像里面没有东西滚来滚去的感觉,就像是实心的一样。把鸡蛋全部打在...
04-22
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很多素菜做好了,其实比肉还要美味,比如…眼前这只肥美的杏鲍菇。杏鲍菇口感像鲍鱼一般肥厚有弹性却难以入味,怎么才能兼得口感和风味呢?香辣杏鲍菇用料:杏鲍...
美食:杏鲍菇做好了,美味又好吃~
04-19
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酸辣凉粉食材:绿豆淀粉、清水、葱花、蒜末、花生碎、盐、醋、酱油、芝麻油、花椒油、油辣子、糖做法:1、绿豆淀粉中倒入100g清水,将绿豆粉调匀;2、锅中...
04-05
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黑芝麻糊味道香浓,不仅是一种风味小吃,也是一道食疗滋补的佳品.它的营养功效很多,补脑益智,减肥轻身,美容去皱,乌发润发等。在这着急的早晨,喝上一碗热腾...
04-02
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卤肉饭原料:五花肉、干香菇、洋葱、鸡蛋辅料:生抽、冰糖、老抽、盐做法:1、大米用清水淘洗3-4遍至水清,然后浸泡10分钟,取200克矿泉水倒入大米中;...
03-28
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鲜香白菜包原料:虾、白菜辅料:火腿、豆腐干、香菇、胡萝卜做法:1、葱末5克,火腿15克切丁,豆腐干15克切丁,香菇30克切丁,胡萝卜30克切丁,虾50...
03-26
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今天给大家介绍一款用蛋黄做的黄油小饼干。做法非常简单,简直是新手必备。它还有一个非常可爱的名字——-玛格丽特饼干。这款饼干口感酥脆,还不用专门的工具整...
03-22
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花甲粉丝煲原料:花甲、粉丝、平菇、冻豆腐辅料:生抽、老抽、耗油、醋、糖、姜末、蒜末、葱末、白芝麻做法:1、冻豆腐铺锅底;2、盖一层洗净撕小朵的平菇;3...
03-19
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鹌鹑蛋炖排骨1.刚买回来的新鲜排骨,剁成小块,冷水下锅,放入葱姜,一勺料酒2.大火煮开,煮出血沫3.焯好水的排骨捞出,过凉水洗去血沫4.正式的表演开始...
03-14
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今天教大家做好吃开胃~~~蒜蓉肉沫烤茄子爱吃的朋友快点收藏起来吧。蒜蓉肉沫烤茄子,自己在家做,健康又好吃。蒜蓉肉沫烤茄子食材准备:茄子3个,猪肉馅80...
03-11
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制作沙皮狗的模具,但这款模具应该怎么使用呢?大家一起来看看吧~(慕斯)沙皮狗用料:黑巧克力25克(可可脂含量为50%),纯牛奶30克,细砂糖10克,雀...
03-07
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春天的韭菜是一年中最鲜嫩可口的,因为它经历了一个严冬的“养精蓄锐”,爱不爱韭菜,实在是一道人群区分的经典测试题,很多人迷恋韭菜遇到油时散发出的独特辛香...
03-05
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无论什么菜加上酸菜总是特别开饭哎呀说到酸菜莫名流口水是怎么回事哈哈哈酸菜的做法也是非常多炒着吃、炖着吃、煮着吃、蘸酱吃所有的下饭菜,一包酸菜通通帮你搞...
03-01
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在川菜里面,火锅、串串香、冒菜、冷串串、钵钵鸡有相同之处,但也有较大的区别,如果不留心,很多吃货、厨师都会以为是差不多的一种烹调法。那么,这几者之间的...
02-28
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到底怎么样才能让鱼片滑嫩又好吃呢?今天教大家几个小技巧,让你感受一下大厨的做鱼方法,难得的技巧篇,值得收好。1其实想要做出不碎嫩滑有弹性的鱼片,就要用...
02-26
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酱油焖饭材料:米、水、酱油、老抽、五花肉、姜、油、料酒。做法:1、姜洗净,切片,五花肉切丁(三肥七瘦更好吃)。2、锅中放入油,烧至五成热加入姜片煸香,...
02-25
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一道菜要吸引人,首先要好看。什么叫好看呢?那必须是菜肴色彩搭配得当。那么如何才能使菜肴色彩搭配得当,诱人食欲呢?就是“本、加、配、缀、润”五个字。1、...
02-20
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巧克力曲奇是小朋友的最爱,自家做的曲奇,主要原料都是进口的食材,给孩子吃也放心~所需要食材:黄油60克,糖粉30克,奶油25克,可可粉10克,低粉10...
02-18
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看得见的营养,每一片都是精华.一起来看食材用量和做法.食材:东阿阿胶125克,黄酒250克,黄冰糖80克,枸杞50克,核桃120克,去核后的红枣150...
02-14
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家常小炒肉准备的食材:腊肉、大葱、辣椒、酱油、料酒。做法步骤:第一步把腊肉切块,葱切段,辣椒切成丝备用。第二步热锅加入油,烧至七成熟,加入腊肉煸炒五分...
02-12
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小时候的年味,是漂亮的新衣,美味的零食,那时的零食基本都是自己做的,一到腊月,家家户户都会为了过年做准备,很多师傅会上门服务,做馅饼,熬麦芽糖等,儿时...
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盆菜是一种古老而又传统的美食,它看似是一锅炖,但是做法却相当有讲究。盆菜的来源有其中一个说法是源自文天祥,他作下《过零丁洋》时正值元兵追杀之际,在海上...
01-25
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作为五谷之一,大米一直都是中国乃至亚洲很多地方的主食之一,在南方更是每一顿都少不了大米。不过,天天做米饭、吃米饭,可你真的了解什么是好大米吗?大米种类...
01-22
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对于烹饪新手们来说,豆腐无疑是下厨房时的优质之选,尤其是口感顺滑而细嫩的绢豆腐和内酯豆腐,即使缺少烹饪技巧,也可以轻松呈现出一道亲切的家常风味菜肴。经...
01-19
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