您当前的位置:黄页首页 » 餐饮美食 » 澳门巴黎人网站网址辉记农庄

澳门巴黎人网站网址

澳门巴黎人网站网址在线认证的高级黄页用户

黄页画册

单位简介

辉记农庄地道的客家美味,以农家菜为主,主营石磨豆腐、鱼生,茶油蒸土鸡、茶油焖猪脚...以及各种时令鲜蔬~店内宽敞明亮,集餐饮、休闲为一体,石磨豆腐的制作程序,想吃碗高质量的豆腐,选材很重要,首先采选颗粒饱满色泽亮丽的黄豆,用水浸泡,一般6-8个小时为佳,将浸泡好的黄豆洗净倒入石磨内,随着石磨转动,在吱嘎吱嘎的声音中,黄豆变成了白乎乎的豆浆,从两扇磨盘的缝隙挤压着一层层流出来,流进了磨盘下面搁着的桶里,接下来就该点灶烧锅了,把磨好的生豆浆倒进了锅里,加进水大火烧开,待开锅之时,蒸汽弥散,空气中浸润着朴素的甜香,是黄豆特有的香味,用勺子把煮开的豆浆舀进纱布兜里,一边加豆浆一边拉紧纱布兜,浆水通过纱布的细眼渐渐流进锅里,能挤压出的浆水都会全部流进锅里,直到挤不出浆水......纱布兜里剩下的就是湿乎乎的豆渣了。而锅里,便是我们平常喝的豆浆,在石膏水的作用下,分散的蛋白质很快地聚集到一块儿,成了白花花的豆腐脑儿了~~摆台、铺布、抹平、压实,熟练的动作如行云流水般,白皙水嫩的手工石磨豆腐就大功告成了!              

基本信息

  • 澳门巴黎人网站网址辉记农庄
  • 联系人:店长
  • 电 话:13603007997
  • 手 机:
  • 传 真:
  • E-mail:
  • 地 址:澳门巴黎人网站网址县老隆镇莲南村莲西86号
  • 网 址: 暂无网址
  • 标 签:
  • QQ留言:
  • 会员等级:
  • 信息认证:
  • 信息有效期:2020年5月16日

手机操作

扫码进入手机版查看

手机查看

地图查询